Original cocktails recept för vinterkvällar

Frosten finns inget bättre sätt att hålla sig varm än att krypa under en filt med en varm glas cocktail i handen.

Efter en snabb race på den frusna staden, korta streck från butik till arbete, ojämn kamp med isiga maskin snabbt värma upp Hjälp heta kryddiga cocktails. Alkoholhaltiga eller alkoholfri - alla förenas av en minnesvärd kryddig smak och en utmärkt förmåga att värma. Vi erbjuder dig några av de mest intressanta och ovanliga, men samtidigt mycket enkel att förbereda cocktails.

Äppeljuice med calvados

en portion

150 ml äppeljuice

50 ml calvados

1-2 timmar. L. rörsocker

En tunn skiva av ingefära

asterisk anis

Saften värms långsamt tillsätta en halv calvados. Sätt i ingefära juice, tillsätt socker. Koka upp inte, häll allt i en förvärmd glas, ta bort ingefära. Tillsätt resten av calvados och kasta stjärnanis.

Gzhanets (varm öl) - Polish analog glögg

2 portioner

1 liter öl

2 msk. l. honung

10 kryddnejlika knoppar

100 ml hallonsaft

kanel

All öl hälls i en emalj kastrull och rör några minuter, släppa gasen. Sätt pannan på elden, lägga till alla övriga ingredienser och koka tills nästan kokar. Simmer - ge inte. Häll sedan ölglas.

Glogg -Original Svensk mulled dubbla uppvärmning

4 portioner

Ett torrt vin flaska

2/3 kopp farinsocker

Ett glas av svart vinbärsjuice 10 kryddnejlika knoppar

1 kanelstång

4-5 kardemummakapslar

3 cm ingefära

3-4 bitar. kryddpeppar

2 glas konjak

Vin värms med socker och kryddor till ca 60C. Ge vinet och låt svalna i cirka 6-7 timmar. Ta kryddorna och värm andra gången nästan till en koka. Stäng av och tillsätt konjak. Servera i en uppvärmd glas.

Glögg med Hibiscus

6-8 portioner

2 flaskor rödvin

Ett glas konjak

en apelsin

en grapefrukt

1/2 Big Apple

1/2 kopp socker

Hibiscus te

kryddnejlika pulver

vanilj

Vin hälls i en kastrull och tillsätt socker, vanilj och kryddnejlika. Ta med citrusskal och lägga till vinet. Apple skärs i små bitar och lägg där också. Tillsätt 1 tim. Liter. Hibiscus, värme på svag värme till 80C. Stäng av, tillsätt konjak.

Heta rom

en portion

50 ml Roma

150 ml äppelcider

1 msk. l. farinsocker

1 kanelstång

muskot

I ugnsfast form häll cider, tillsätt socker, rör om. Lägg kanelstång och värme under omrörning tills kokning. Ta bort från värmen, tillsätt rom, rör om, tillsätt smör och strö över muskot.

Heta whisky

en portion

50 ml av whisky

150 ml varmt vatten

citron skiva

2-3 kryddnejlika knopp

nypa kanel

farinsocker

Knoppar kryddnejlika stick i citron, kokande vatten hälls i den uppvärmda glas, kasta honom en citron med kryddnejlika, kanel och häll whisky. Tillsätt socker och rör om.

Varma drycker för vardagen

Sbiten

10-12 portioner

5 l vatten

Honung 250 g

700 g sylt

Vid en h. L. krydda (kanel, ingefära, kryddnejlika, kardemumma)

Vatten att koka, tillsätt honung, sylt och koka i 10 minuter. Rör om. Tillsätt kryddor och koka i ytterligare 10 minuter. Servera varm.

Indisk te

en kopp mjölk

1/2 kopp vatten

2 h. L. rörsocker

1 h. L. svart te

Muskot och färsk ingefära, kryddnejlika, kardemumma, kanel

Mjölk och vatten värms upp tillsammans, sätta in flytande kryddor och te. Koka på svag värme i 2-3 minuter. Teet får inte koka. Häll i uppvärmda koppar, perkolerar från teblad och kryddor.

Jamaican Grog

en portion

En kopp hett vatten

1 h. L. Hibiscus

2-3 timmar. L. honung

5 kryddnejlika knopp

Några tunna skivor av färsk ingefära

kanel remsa

Karkade brew vatten i 10 minuter och filtrera. Värm upp och lägg kryddor. Stäng av värmen, nära och låt stå i en halvtimme. Då igen för att värma och tillsätt honung.