12 läckra rätter som kan göras från grönsaker

Grönsaker - det är inte bara användbart men också mycket välsmakande. Du behöver bara veta hur man koka dem.

Vi samlas in för dig några enkla men läckra recept från grönsakerna. Eftersom sommaren kommer snart, vänner.

Bakad broccoli med ost

Skär broccoli, sprida det på en plåt, smord med olivolja. Salt och peppar. Baka 10-13 minuter vid 200 grader. Innan servering kan du strö över riven ost.

Bakad kinakål bok choy

Förvärm ugnen. Förbereda marinaden från en blandning av olivolja och sesamoljor, sojasås, krossade vitlöksklyftor och sesamfrön. Tillsätt kålen i pannan och häll marinaden. Grädda i 6-7 minuter.

brysselkål med ost

Koka brysselkål. Blanda smör, mjölk, salt, ost, majonnäs och svartpeppar. Lägga till mixen groddar och häll allt i form. Baka i ugnen i 30-45 minuter.

Perfekta stekt svamp

Kasta svamparna på en uppvärmd panna, rör om tills de blir bruna, och tillsätt olivolja och vitlök. Tillsätt vitt vin och när det har avdunstat, tillsätt salt.

Rostade körsbärstomater med vitlök

Förvärm ugnen. I en skål, blanda halverad tomat, vitlök, olivolja, salt och peppar. Sätt allt på en plåt och grädda i 20-25 minuter.

blomkål med ostsås

Cook blomkål i kryddig sås med citronsaft. För ostsås i en mixer, blanda gräddfil, ost, mjölk, majonnäs, salt och peppar. Sätt i kylen för att svalna och efter 30 minuter tjänar tillsammans med kål.

morot fritters med avokado och yoghurt sås

Grind i en matberedare eller för hand med användning av en murslev kålrabbi, morötter och lök. Blanda alla med ägg, salt och peppar och göra pannkakor. Stek dem tills de är gyllenbruna. För såsen i en skål, blanda halv avokado, yoghurt, citronsaft och salt tills krämig och servera med pannkakor.

Zucchini frites

Förvärm ugnen. I en liten skål, kombinera ost, timjan, oregano, basilika, vitlök, salt och peppar. Placera skivade zucchini i pannan. Duggregn med olivolja och strö med ostblandningen. Grädda tills gjort, ca 15 minuter, och efter ynglen i 2-3 minuter tills de är knapriga.

grekiska sås "Tsatsiki"

Grate gurka. Blanda yoghurt, vitlök, smör, vinäger och salt i en stor skål. Lägg till mixen riven gurka och dill. Servera kyld. Du kan med pitabröd.

Morötter i lönnsirap

Skär morötterna i skivor. Smält smör i en kastrull, lägga till i morötter, locket och sjuda under omrörning 20-30 minuter. Lägg värmen och tillsätt lönnsirap och citronsaft pressas. Sjuda i 2 minuter, tillsätt sedan salt efter smak, peppar, timjan.

potatismos med gröna ärtor och lök

Koka mjölk, kryddnejlika och lagerblad i en liten kastrull och häll i en skål. I en stekpanna, lägg lök och fyll den med vatten så att det täcker bågen. Tillsätt smör, salt och socker. Koka på medelvärme i ca 12 minuter under omrörning, tills löken är gyllenbrun. Därefter tillsätt mjöl, kokt mjölk, salt, peppar, muskot, ärtor och lök och koka under omrörning, tills vätskan har avdunstat. Efter att noggrant lägga alla med gräddfil.

Stekt kål med kalk sås

I en mixer, kombinera limesaft, olivolja, vitlök, koriander, salt och socker tills blekt orange. Ta bort alla tuffa blad och skär kålen i klyftor, borsta dem med olivolja. Laga mat på varje sida i 5-7 minuter på grillen, medan kanterna av varje skikt inte blir svart. Häll såsen över kål och servera med skivor av lime.