5 restaurang måltider som du kan laga mat hemma

Besök den eleganta restaurangen - en riktig dröm för alla hedonist. Inte bara läckra men också vackert fram livsmedel i en atmosfär av nationell charm kan bokstavligen göra oss lyckligare. Men inte alltid har möjlighet att gå till kända platser, så att tillfredsställa din inre estet, erbjuder vi några recept från kända restauranger i världen, som lätt kan framställas i hemmet.

1. Pizza med lax Beverly Hills

En av de mest populära recept, serveras i Spago restaurang i Kalifornien - en pizza med rökt lax och kaviar. Ingredienserna är inte i budgeten, men receptet är så enkelt som en söndag morgon, och om vi ersätter kaviar på en mer prisvärd produkt, då kan vi unna dig gourmeträtter, som dök upp redan 1982 och är fortfarande populär i Beverly Hills.

Ingredienser:

• 1 kg av den färdiga degen.

För toppning:

• 450 g rökt lax,
• 1/4 Art. olivolja,
• en huvud rödlök,
• 1/4 färsk persilja,
• en msk. gräddfil,
• svartpeppar,
• 4 msk. sked pollock roe.

Beredning:

• Värm ugnen till 180 grader. Kavla ut degen med en film sätta på pannan, sprids med olivolja och grädda i 15 minuter.
• Mix persilja, gräddfil och peppar. Täcka degblandningen.
• Skär laxen och sätta på degen.
• Serve med spel och lökringar.

2. French omelett från Los Angeles

Restaurang Petit Trois - en populär fransk bistro i Los Angeles, känd för sina utsökta recept av franska köket, som har råd inte bara gräddan av det amerikanska samhället, men vi - vanliga dödliga, eftersom receptet är förvånansvärt enkelt, även om det kräver känslig hantering . Trots att Petit Trois - en relativt ung institution, har den franska omelett redan blivit en signatur maträtt, som du enkelt kan upprepa i ditt kök.

Ingredienser:

• 2 stora ägg,
• 2 msk. matskedar smör rumstemperatur,
• havssalt,
• pulver, vitpeppar,
• 20 g färskost,
• en msk. hackad grön lök.

Beredning:

• I en liten skål, blanda ägg, havssalt och peppar. Lätt slå med en mixer.
• en stekpanna smord med smör, häll i ägget blandningen och lämna på låg värme.
• När omelett börjar att baka med en spatel försiktigt vända den, ta bort överskottet.
• Sätt omelett på en platta, låg i mitten av osten, wrap, strö med lök och servera.

3. kyckling med soltorkat tomater från Florida

En av de specialiteter i restaurangkedjan Carrabba italienska köket i många år bakas kyckling med soltorkade tomater. Receptet ser elegant på gommen - bara musik sfär, och det är möjligt att laga mat hemma, i en vanlig ugn, om du känner till grundläggande ingredienser. Vi älskar kyckling bara för att det är så lätt att hantera, och det kan framställas från rätter av varierande komplexitet och mycket ovanlig smak. Prova kyckling med paprika från Florida, när du vill unna dig själv eller gäster gourmetmat hemma. Ingredienser:

• 1 msk. riven vitlök,
• en msk. finhackad lök,
• 2 msk. matskedar smör,
• 1/2 Art. torrt vitt vin,
• 1/4 Art. citronsaft,
• en, 5, art. soltorkade tomater,
• 1/4 bunt av basilika,
• 1/2 h. Skedar av salt,
• 1/2 h. Sked vitpeppar,
• 6 kycklingbitar,
• olivolja
• 1/2 h. Sked av svartpeppar,
• 200 g get ost.

Beredning:

• Smält smör i en kastrull, tillsätt vitlök och lök, blanda väl.
• Lägg till mixen vin och citronsaft, värme på medelvärme.
• Lägg till soltorkade tomater, basilika, vitpeppar, varma under en längre tid och ta bort från värmen.
• Baka kycklingen i ugnen, häll beredda såsen, tillsätt peppar och garnering med ost.

4. Musslor med frites från Arcachon

Att bo i södra Frankrike, kan man inte bli ett fan av fisk och skaldjur, med tanke på ett brett utbud av dem kan hittas i butiker och marknader. För den franska skaldjur - produkter tillgängliga och vardagliga, men också från enkla rätter de lyckas göra ett konstverk. En av de mest populära rätterna i restauranger i Arcachon - stekt musslor med Bleu ost, som traditionellt serveras med pommes frites. Anländer till restaurangen, är du säker på att få en stor del av musslor och en liten hink, vilket kommer att sätta skalet. Men om din bostadsort inte tillåter dig att promenera genom gatorna i kuststaden Arcachon, koka musslor hemma, eftersom det är på franska enkel, välsmakande och läckra. Ingredienser:

• 500 g frysta musslor
• 1/2 paket av smör,
• 1 lök,
• 2 vitlöksklyftor,
• pommes frites,
• ost.

Beredning:

• I en stor kastrull hög smält smör, till hackad vitlök och lök ringar, grilla flera minuter.
• I zazharku sätta musslor, tillsätt 1 eller 1/2 kopp vatten och koka musslor på medelvärme tills de är mjuka.
• För ett par minuter innan musslorna kan avlägsnas från värmen, den hackade ost, blanda väl och låt därefter under 5 minuter längre i brand.
• Beredda musslor i djup tallrik tjänar separat med frites.

5. Fettuccine Alfredo sås från Chicago

restaurang med en bevingad namn Volare - en av de mest populära platserna i Chicago där du kan smaka italiensk mat och njuta av estetik. Denna restaurang hade även tid att gå på bio. Men mest av allt är det uppskattas för receptet "Fettuccine under legendariske Alfredo sås." Förbered en sås kan vara hemma, och mycket snabbt och relativt budget. Så nästa gång du vill lägga till din middag, denna italienska charm, försök att laga denna enkla men välkända recept.

Ingredienser:

• 3 msk. matskedar smör,
• 2 msk. olivolja,
• 2 vitlöksklyftor,
• 2 msk. tung grädde,
• 1/4 h. Sked av vitpeppar,
• 3/4 Art. mozzarella,
• förpackning fettuccini,
• en liten bit av parmesanost,
• 200 g kokta räkor.

Beredning:

• Smält smöret i en liten kastrull, tillsätt olivolja och blanda.
• i en stekpanna tillsätt grädde, vitlök och peppar. Blanda väl.
• Tillsätt riven ost och värme i 8 minuter under ständig omrörning.
• Lägg till mozzarella och blanda.
• Samtidigt förbereder såsen, koka Fettuccine och räkor yngel.
• Servera fettuccine med räkor drizzled med Alfredo sås.