6 trendiga rätter som du vill i år

I början av varje år, kan man observera spik diskussion om hälsosam kost - alla vill vara lite friskare och försöker lista ut hur man ska uppnå detta. Oavsett om du vill gå ner i vikt eller bara för att förbättra din kost, troligen i sitt sökande du kommer att möta ett antal trender från vår lista.

1. Dieter baserade på vegetabiliska livsmedel

inte förvänta sig att inom en snar framtid trenden av växtnäring försvinner gör. Antalet veganer bara växer och innovation inom växt teknik gör det möjligt att göra mat mer näringsrik och prisvärd. Men nu tack vare nya kombinationer du kan unna dig till din favorit pizza och pasta, utan att ge upp sin växtbaserad kost.

Pastasallad

Ingredienser:

• 450 g av den fullkornspasta
• 2 stora tomater
• en paprika
• en rödlök
• 200 g broccoli
• 400 g konserverade bönor

Beredning:

Broth pasta instruktioner Dräp vatten, tvättas med kallt vatten och anges i en skål. Tillsätt tärnade tomater, paprika, lök, kokt kokt broccoli, bönor. Du kan också lägga till oliver och kokt kikärtor. Lägg salladsdressing.

2. Mellanöstern och Afrika smaker

Gurkmeja, Harissa, kardemumma, halloumi - Starta Google just nu för att känna dessa ord med den tid de förekommer i alla recept 2018. När världen går mot vegetarianism, kockar fick leka med smaker att göra måltider intressant. Ledare i tillsatser utan tvekan att bli gurkmeja med sina antiinflammatoriska egenskaper, som förbättrar immuniteten, förbättra arbetet i magen och minska smärta i lederna. Jag är rädd att nu kommer att lägga ännu en latte.

kryddig ris med pistasch

Ingredienser:

• en kopp ris dlinozernogo
• 1/4 kopp torkade aprikoser
• 1/4 kopp pistaschmandlar utan skal
• skal av en apelsin
• Kanel
• kardemumma
• mynta
• olivolja

Beredning:

Skölj riset och torkas. Häll i en djup panna två eller tre matskedar smör och stekt ris i tre minuter under ständig omrörning. Häll ett glas vatten, tillsätt kardemumma, salt och peppar, koka upp. Fortsätt att koka tills allt vatten är borta, ca 20 minuter.

I parallella, pistagenötter stek i förvärmd ugn tills gyllenbrun - 5-7 minuter. Fint ska vi klippa och cool.

Blanda ris med citronskal, torkade aprikoser, pistagenötter och kanel. Låt det brygga i 10 minuter servera med mynta.

3. De rötter och stjälkar

Idén är ganska enkel: Använd allt som har vegetabiliskt och animaliskt ursprung för att minimera mängden avfall. Om du inte bryr sig om klimatförändringar, då bara fokusera på hur man ska äta mindre.

kyckling med nudlar och ingefära

Ingredienser:

• 1 kg kyckling
• inlagd ingefära
• hönsbuljong
• Vitlök
• majs
• sojasås
• sesamolja

Beredning:

Filé Zamarin i olja, soja, vitlök och ingefära. I fritera grillplattan vitlök och ingefära. Tillsätt kycklingen, kryddor, hönsbuljong och majs. Koka upp. Beroende på densiteten av buljongen och kan levereras som soppa, och ris med en garnering.

4. Post

Det är inte en ny idé, men 2018 blir stolpen en verklig trend, inte bara för den ortodoxa. Många kulturer har en praxis begränsar det dagliga födointaget under en viss tid. Fördelarna med fastan är många. Även svårt att vänja sig, kommer det att ge en god effekt för det allmänna tillståndet i kroppen, förutom en enkel viktminskning.

Kikärt friterad

Ingredienser:

• kopp gram mjöl
• halv en kopp mjöl
• Gurkmeja
• 1,5 teskedar snabb jäst
• 3 vitlöksklyftor

Beredning:

Blanda mjöl, tillsätt ett glas vatten, jäst, gurkmeja, riven vitlök och knåda degen. Lämna på en mörk plats i 40 minuter. Därefter pannkakor var stekt, smet sked utjämning, bra på den uppvärmda stekpannan med solrosolja.

5. Medelhavsdieten

US News nyligen utsetts Medelhavsdieten är det bästa sättet att driva i 2018. Allt är enkelt: Ät en vacker, stor bladgrönsaker, bli av bearbetade livsmedel, glöm inte proteinet från fisk och fettsnåla mejeriprodukter. Medelhavsdieten är flexibel, och det kan vara en lång tid, till skillnad från andra kraftsystem.

Citrus sås med honung

Ingredienser:

• 1 lök
• 3 matskedar smör
• 1/2 kopp honung
• 3 matskedar citronsaft
• 3 matskedar sojasås
• skal av en apelsin
• 3/4 kopp apelsinjuice

Beredning:

Smält smöret på medelvärme. Lägg hackad lök och koka tills den är mjuk. Sedan tillsätt honung, soja, skal, citron sås och salt. För förtjockning kan lägga till en matsked majsstärkelse.

6. Läkemedels måltid

Probiotika fånga marknaden - från yoghurt till hudvård. Nu, i maten blir populära kollagen och aminosyror. De goda nyheterna: även surkål kan fungera som ett utmärkt botemedel mot magen mikroflora.

hemgjord kimchi

Ingredienser:

• 2 av huvudet kinakål
• 1 morot
• 1 lök
• färsk ingefära
• 3 vitlöksklyftor
• fisksås
• 1/2 kopp rismjöl
• salt
• socker
• 3 matskedar av stärkelse

C kål avlägsna de två övre gröna plattan och skär huvudet längs. Förbereda betning - i 5 liter vatten för att lösa salterna pund. Lägg kål i en djup kastrull och zaley saltat vatten i 2-3 dagar. När kålen är tillräckligt prosolitsya kommer bladen inte bryta och böja försiktigt.

Skölj kålblad och pressa ut fukt. Vi kommer att skära de resterande grönsaker, kombinera med kål och vitlök, krydda med röd paprika sås och zaley stärkelse.