Som gäller för nyår bord, med undantag för Olivier

ett par veckor kvar innan 2018 - det är dags att planera semestern menyn, som du kommer att överraska gästerna. Jag har samlat några recept som du kan hantera lätt, oavsett hur mycket tid du har att förbereda och på vilken nivå är dina kulinariska färdigheter.

1. Potatis med rosmarin

Du behöver: skalade potatis, två matskedar olivolja, hackad 4 vitlöksklyftor, hackad rosmarin för matlagning och kvistar för dekoration, salt och peppar. Värm ugnen till maximalt, vi utöka potatisen på en plåt. Strö över en blandning av olivolja, vitlök och rosmarin. Var försiktig med salt och peppar - skålen bör vara varsam garnering. Grädda tills de är knapriga ungefär en timme. Innan servering, dekorera med kvistar av rosmarin.

2. saltade karamell

För att förbereda denna högtid behöver du: 6 msk smör, tre fjärdedelar av en kräm, en fjärdedel av vatten, vanilj, en kopp socker, en stor havssalt. Blanda smör och grädde, kan vara något värmas dem i mikrovågsugn för att smälta. Lägg sedan pannan på låg brand, tillsätt vatten, vanilj och socker, rör hela tiden. Koka upp och titta på utsikterna karamell. Så snart som den blir gyllenbrun, lägga till potten blandat med grädde smör, rör om långsamt. Fortsätt uppvärmningen tills temperaturen når 240 grader - då i en termometer. Då, kan hällas i en förformad form blandningen. Låt svalna i 15 minuter och sedan grist havssalt. Låt karamell kommer att stå i 2-3 timmar, då kan du skär den i små bitar.

3. brysselkål med bacon

För detta extravaganta fester behöver du: brysselkål, halverade, skivad bacon, hackad 3 vitlöksklyftor, vinäger, honung och rosmarin.

Ordna på en plåt kål, bacon, vitlök och peppar. Fält av olja och lämna marinerad kort. Baka bollar 30 minuter tills kålen är mycket mjukt. Därefter förbereder glasyr: I en liten kastrull blanda vinäger, honung och rosmarin. Vary sjuda i 15 minuter och låt svalna något. Innan servering nödvändigtvis lägga såsen till kål.

4. sallad med pinjenötter och pomegranate

För detta recept behöver du en handfull pinjenötter, tre matskedar olivolja, tre matskedar vinäger, granatäpplekärnor, äpple, hackad persilja, salt. Krossa nötter i en cirkel, och sedan skicka dem i en ugn i 5 minuter för att göra dem guld. Blanda sedan i en separat kopp olja, vinäger och krydda dem med salt och peppar. Lägg färdigkokt korn, pinjenötter, äpple, granatäpplekärnor och greener dekorera!

5. Cranberry Sallad med ananas

Du behöver: tranbär, marshmallows, ananas, granatäpplekärnor och grädde. Vzbey grädde, lägg dem lite florsocker och vanilj skivor konserverad ananas och blandas med tranbär. Rörs så mycket som möjligt. För att erhålla en homogen massa är svårt, men och hela bitar, kommer gästerna har är inte särskilt bekvämt. Om så önskas kan du använda en mixer. Sedan sätta den resulterande massan i en form och dekorera toppen av sallad granatäpplekärnor. Kylskåp före servering.

6. Sockerbetor sallad med nötter och ost

Detta är sallad lätt att göra i förväg, och han lugnt står för i ditt kylskåp utan några konsekvenser. Du behöver: 6 kokt rödbetor, tärnad, två matskedar olivolja, en halv kopp valnötter, färska örter, granatäpplekärnor, 200 gram ost. För såsen, använda lite olivolja i kombination med apelsinskal och saft. Fint vi kommer att skära alla ingredienser och glöm inte att såsen kan tillsättas strax före servering.

7. ... glöm inte clearance

Den viktigaste ingrediensen som du behöver lägga till varje maträtt - jul dekoration. Massan av alternativ, är experiment tillåtna, så att våra idéer för att inspirera och skapa sina egna "fasta recept".