5 kryddor som gör den vanliga titta på recepten på ett nytt sätt

"Tillsätt salt och peppar" - en standardfras, som kan hittas i nästan varje recept. Lagerblad är oumbärlig för beredning av soppor, grönsaksrätter och pickles, utan paprika inte gör någon gryta, och utan gurkmeja - curry. Kanske i ditt kök finns inte dussintals doftande kryddor, men det är bara en liten del av ett hundra välkänt världen. Hjältinna tala om kryddor, som alltid bör hållas till hands, och vilken mat de ska läggas.

1. Garnet G

Granatäpple smaksatt salt hänför sig till den typ av konstgjorda och utför två funktioner: ger skålen en rik smak och en ovanlig smak med tillägg av kryddiga toner. När det gäller hälsa, anses det användbart eftersom det innehåller färsk granatäpple, timjan, mejram, rosmarin, mynta, mald ingefära och några andra kaukasiska örter. Denna krydda är inte bara kunna ge skålen smak ursprungliga klingande, men också stärka immunförsvaret, förbättra matsmältningen, hjärnans funktion, orsaka nervsystemet i ordning.

Vad att förbereda: kaukasier granat tillsätt salt till alla typer av kött - så det blir mjukare, sötare och saftigare. Dessutom var smaksättning framgångsrikt hälls i marinader, såser, sallader, fisk, ris och soppa-grub.

Beställnings granat salt

2. Smaksatt salt "saga"

En annan doftande blandning, baserat på en 4 typer av salter: valnöt, vitlök, Adygei och Svan. Det är osannolikt att du kommer att se ett salt i en konventionell butik. Dess bas är skiftande och användbart, här hittar du det bästa som naturen har gett oss: valnöt, gurkmeja, koriander, paprika, basilika, vitlök, kummin berg, blå bockhornsklöver och saffran Imereti. Lägga till aromatiska salt till din samling av kryddor, kan du stärka immunförsvaret, för att underlätta matsmältningen och påskynda ämnesomsättningen, rena kroppen från gifter och även förbättra minnet. Vad att förbereda: salt "Fairy Tale" kan användas för att smaksätta alla dagliga måltider. Känn dig fri att lägga till soppor, dips, sallader, pickles, ris, kött, fisk eller grönsaksrätter. Håll ett salt är bäst i kylskåpet så att den inte förlorar sin smak.

beställa doftande salt

3. En uppsättning av tre adzhika

Vi är vana att adzhika i sin klassiska versionen: från sliten färska tomater och paprika, vitlök, koriander, humle-suneli, och lite salt. Men i Kaukasus föredrar att hålla i köket uppsättning av tre typer av adzhika: valnöt, rött och grönt. Alla av dem har brännande gripande, men har sina egna egenskaper. Första skiljer mättad nötaktig smak, den andra är beredd med tillsats av nötter, salta, kummin och marken kanel, tredje bas tillsats är spansk peppar färsk koriander, ibland - dill, persilja, basilika och dragon.

Vad att förbereda: Adjika kan serveras som en sås för alla kötträtt. Men de verkliga finsmakare rekommenderas att baka med sin kött och grönsaker, lägga till soppor, squash kaviar, sallad vegetabiliska sallader, pastejer och även persika salsa, som kombinerar med chips.

beställa en uppsättning av tre adzhika

4. krydda för Saschlik

Att välja rätt grill krydda kan muntra upp inte bara de rika kryddig smak, men också smak. Mellan kryddig blandning av salt, sött och svartpeppar, utsho-suneli, koriander, basilika, bockhornsklöver och sumak ge något kött extra mjukhet, saftighet och arom och kryddig smak. Särdrags kryddor att på grund av giftig murgröna att förbereda marinaden för ett kilogram av kött behöver bara en matsked av den blandning av vinäger och nr. Vad att förbereda: Du kan använda en blandning inte bara för matlagning kebab marinad, men också för alla kötträtter. Kyckling rullar, kåldolmar, piroger, gulasch, moussaka - lägg den där du vill tända skärpan.

Order krydda för grill

5. kryddor Coffee

Kaffeälskare lägga malda kryddor i syrlig dryck, inte bara för att berika sin smak, men också bra att göra. Kardemumma - den mest populära kryddan East, utan vilken ingen kostnad, ingen kopp kaffe. Spice anteckningar ger drycken ljus eukalyptus och har en uppfriskande effekt. Kanel - den perfekta sura Arabica skapar en söt smak och en varm kryddig arom, lugnande nervsystemet. Ginger ger ljus skärpa och förbättrar tarm och bränna klyftor stimulerar hjärnan.

Vad att förbereda: kryddor för kaffe - en mångsidig krydda, en lista över vilken ansökan inte är begränsat till att förbereda kaffedrinkar. Du kan njuta av användningen av smaksättning, lägga till det i bakverk, desserter, puddingar, keso och mjölk gröt.

Order krydda kaffe

Beställ färska och doftande kryddor att laga unika rätter kan vara på bolagets hemsida "Kryddor Kaukasus". Ground peppar och peppar, aromatiska salter, lagerblad, eukalyptus, enbär, anis och saffran - här hittar du stort utbud av kryddor och kryddblandningar, växer i Kaukasus. Dessutom kan fans av kaukasiska exotiska köpa här verkliga Abkhaz Adjika georgiska såser tqemali, satsebeli, nasharab och doshab, rökt ost, nötter och abchaziska honung tjurtjchela och hemlagad sylt från valnötter, kvitten, hundkäx, fikon, rosenblad och mullbär.